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• 계란이 잘 안 말리면 두 번 나눠서 붓고 반씩 말면서 만들면 쉬워 • 안에 모짜렐라치즈 소량 추가하면 더 촉촉해지고 맛있어 (칼로리 주의)
양배추는 아주 잘게 채 썬 후, 전자레인지에 30초~1분 돌려서 숨을 죽여줘 (덜 익히는 게 식감이 좋아!)
계란을 풀고, 닭가슴살, 숨 죽인 양배추, 소금·후추를 섞어
달군 팬에 기름 아주 살짝 두르고 계란물을 얇게 펴서 부어줘
가장자리가 익기 시작하면 천천히 돌돌 말아
다 말고 나면 약불에서 조금 더 익히고, 식혀서 썰어주면 완성!
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