토마토문어 (2인분)
재료
주재료
- 표고버섯(생것) 70 g
- 대파 10 g
- 명란젓(명태 알) 1 인분
- 문어(삶은것) 272 g
- 양파 2 회분(1/2개)
- 대추방울토마토 12 개
양념/소스
- 올리브유 10 스푼
- 다진 마늘 5 티스푼
- 크러쉬드레드페퍼 5 인분
- 제주전통어간장 10 ml
영양 요약
탄수화물
35.15 g
25%
단백질
72.05 g
52%
지방
14.06 g
23%
조리 순서
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1
재료손질
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2
올리브유에 마늘이랑 페퍼 볶기
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3
토마토 볶고 뚜껑덮어 익히기
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4
물렁해지면 양파 넣고 더 익히기
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5
토마토 으깨고 어간장 넣고 잘 섞기
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6
좀 죽된다 싶으면 굿~ 너무 졸면 물 조금 넣기
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7
버섯 문어 얹어 뚜껑 덮고 익히기
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8
대파 썬거 넣고 휘리릭 섞기
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9
밥에 얹고 명란이랑 파 뿌려서 데코!
