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토마토문어

조리 45분 난이도 NORMAL 521 kcal
이미지 준비중
재료
주재료
  • 대추방울토마토 12 개
  • 양파 2 회분(1/2개)
  • 송화버섯 70 g
  • 문어(삶은것) 272 g
양념/소스
  • 크러쉬드레드페퍼 5 인분
  • 명란젓(명태 알) 30 인분
  • 제주전통어간장 10 ml
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 올리브유 10 스푼
영양 요약
탄수화물 33.57 g 24%
단백질 71.84 g 52%
지방 14.09 g 23%
제공량 740g
조리 순서
  1. 1

    재료손질

  2. 2

    마늘기름에 토마토 볶다가 뚜껑덮고 익히기

  3. 3

    중간에 양파 투입

  4. 4

    다익으면 토마토 으깨고 어간장 넣기

  5. 5

    소스같이 될때까지 졸이면서 익히기 (너무 졸면 물 조금)

  6. 6

    버섯이랑 문어 얹고 뚜껑덮어 익히기

  7. 7

    대파 뿌리고 한번 둬적여주고 밥에 자른 명란이랑 얹기

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