간장찜닭
재료
주재료
- 프리미엄 노추 (노두유) 10 ml
- 다진 마늘 1 티스푼
- 대파 20 g
- 몽크슈 알룰로스 액상 25 g
- 참치액 15 g
- 저당 짜장소스 10 g
- 오복양조(황가) 45 g
- 생 마늘 10 쪽
- 올리브유 3 스푼
- 양파 2 개
- 감자(생것) 400 g
- 닭한마리 1000 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
155.25 g
32%
단백질
162.98 g
34%
지방
74.35 g
34%
조리 순서
-
1
마늘,닭 먼저 굽기
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2
알룰로스 3스푼, 간장 4.5스푼, 짜장1스푼
-
3
앙념 밸때까지 충분히 졸이기
-
4
물1컵(200ml) 넣고 다진마늘1,생강0.5,참치액1,육수한알(선택)
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5
뚜껑덮고 계속 익히기
-
6
청양고추 2개, 대파 많이
-
7
후추, 깨로 마무리
