3등! 다이어트 두부계란 볶음밥
재료
주재료
- 양파 1 회분(1/2개)
- 생 달걀 2 개
- 파 2 조각(1/2개)
- 두부 0.5 모
양념/소스
- 올리브유 10 스푼
- 맛간장 10 ml
- 저당 굴소스 10 g
- 소금 1 회분(1/3작은술)
영양 요약
탄수화물
25.18 g
19%
단백질
38.49 g
29%
지방
29.75 g
51%
조리 순서
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1
두부 반모를 적당히 으깨서 전자레인지에 1분 돌린 뒤 빠져나온 물기를 제거한다.
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2
대파는 한단을 잘게 다져준다. 양파는 반개를 깍뚝썰기한다.
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3
그릇에 달걀 2개를 풀고 소금 한꼬집을 넣어준다.
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4
팬에 두부를 넣고 수분이 날라가도록 볶아준다.
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5
한쪽으로 두부를 몰고 나머지 공간에 올리브유 1숟가락과 대파, 양파를 넣고 볶는다.
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6
파 향이 올라오면 풀어뒀던 달걀을 넣고 두부에 코팅되도록 빠르게 볶아준다.
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7
맛간장 1스푼과 저당 굴소스 1스푼을 넣어 섞어준다.
