질문하기
드레싱을 추가 안해도 되나 추가하고 싶은 경우 다진마늘과.간장.레몬즙을 섞은 후 찍어먹으면 됨
부채살은 핏기를 제거한뒤 한입크기로 자른다
양배추는 채 썰어 전자레인지에 1분정도 데운다(생으로 먹어도 무관)
부추는 먹기 좋은 크기로 자르고 마늘과 표고버섯은 편썬다
프라이팬에 기름 소량만 두른후 마늘을 볶아 향을 낸다
표고버섯을 추가한후 수분을 날려준다
부채살을 넣고 센불에 겉면만 익을 정도로 빠르게 볶아준다
간장 1큰술(저염으로 먹을경우 반으로 줄여도 됨). 후추약간 넣고 볶는다
불끄기 전 부추를 넣고 15초 정도 볶는다 (부추 숨이 죽으면 끝)
질문하기
