양파와 마늘을 곱게 다진다
버터를 팬에 녹이고 양파와 마늘을 볶는다
토마토 퓨레, 우스터 소스, 간장, 설탕, 후추를 넣고 끓인다
약불에서 농도가 될 때까지 졸인다
식히면 스테이크 소스로 완성
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