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감자옹심이

Name: 감자옹심이
Total time: 10 min
Yield: 918 g
Ingredients: 감자(생것) 110 개; 멸치 육수 350 g; 대파 50 g; 팽이버섯(생것) 50 g; 표고버섯(생것) 50 g; 양파(생것) 70 g; 애호박(생것) 70 g; 무농약 감자로 만든 옹심이 150 g; 생마늘 3 쪽; 국간장 15 ml

조리 10분 난이도 NORMAL 340 kcal

이미지 준비중

재료

주재료

감자(생것) 0.5 개
멸치 육수 350 g
대파 50 g
팽이버섯(생것) 50 g
표고버섯(생것) 50 g
양파(생것) 70 g
애호박(생것) 70 g
무농약 감자로 만든 옹심이 150 g

양념/소스

생마늘 3 쪽
국간장 15 ml

영양 요약

탄수화물 84.32 g 87%

단백질 10.41 g 11%

지방 0.81 g 2%

제공량 918g

조리 순서

1

멸치육수에 채소 옹심이 크기로 썰어 넣고 한김 끓으면
2

파 넣고 간장으로 가볍게 간 함. 마지막 모자란 간은 소금으로 함.
3

다진 마늘대신 마늘 썰어 향내고 건져내면 깔끔 함.

감자옹심이

AI 영양사 앤디