비건 바삭 볼쿠키

가루류 먼저 섞고, 액체류(현미유, 알룰로스, 바닐라) 넣고 섞어 반죽 만들기

반죽이 너무 묽으면 아몬드가루나 통밀가루 조금씩 추가해서 손으로 뭉쳐질 정도로 만들기

손으로 동그랗게 볼 형태로 만들어서 베이킹 시트 위에 올리기

170도 에어프라이어에서 15분 구워주기 (겉은 살짝 노릇해질 때까지)

충분히 식힌 후 냉장보관해서 먹기 (냉동 보관도 ok)