고단백부리또

상추와 방울토마토는 씻고, 양파는 1/3개정도 얇게 채 썰어서 물에 담가 매운끼를 빼주고 재료들의 물끼를 다 빼준다.

닭 안심살 3조각과 두부 100g(1/3모)를 물끼를 제거한 다음 팬에 올리브유를 얇게 코팅한 채 굽는다.

통밀또띠아 한 장을 마른 팬에 살짝 먼저 구워주고 그 위에 달걀 하나를 깨서 또띠아 크기에 맞게 펼쳐주고 앞뒤로 골고루 달걀 올린 또띠아를 구워준다.

맨 밑엔 매직랩을 깔고 달걀과 같이 구운 또띠아 위에 치즈 두 장을 깔고 손질해둔 재료들 모두 넣어 말아준다.

타바스코 핫소스와 같이 먹어주면 완성.