두부가지덮밥

두부를 으깨 전자레인지에 돌려 수분을 날린다

웍에 다진마늘 한스푼 대파를 넣고 기름을 내다가 어느 정도 이면 고추가루를 같이 넣어 기름을 만든다

껍질을 벗긴 생 가지를 전자레인지에 3분 돌린 후 꺼내 다 으깨준다

웍에 돼지고기를 넣어 다 익힌 후 익으면 아까 만들어 둔 기름과 함께 섞어 빠르게 볶아준다

빈 그릇에 만든 모든 것을 다 넣어 섞어서 먹는다