치킨마요덮밥
참고 : https://youtu.be/98NCnhGDM1U?si=jtPpqLBF_3tnburd
재료
주재료
- 생 달걀 2 개
- 양파 0.5 개
- 통 닭가슴살 데리야끼맛 100 g
- 발아현미밥 130 g
- 올리브오일 14 g
양념/소스
- 맛술 5 g
- 간장 5 g
- 액상 알룰로스 6.5 g
- 엑스트라버진 올리브오일 마요네즈 15 g
- 소금 1 g
- 후추(검은색) 3 g
영양 요약
탄수화물
66.48 g
37%
단백질
36.76 g
20%
지방
34.7 g
43%
조리 순서
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1
달걀에 소금, 후추 뿌려 잘 풀어준다.
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2
양파 채썰고, 닭가슴살 잘게 찢어 준비한다.
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3
간장, 맛술, 알룰로스를 잘 섞어 준비한다.
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4
팬에 올리브오일 살짝 둘러 아까 풀어둔 계란 스크램블 하고, 밥 위에 계란 올린다.
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5
팬을 키친타올로 닦아 올리브오일 두르고 양파 넣고 볶는다.
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6
양파가 반 정도 익으면 닭가슴살과 소스 넣어 약불로 졸인다.
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7
밥위에 닭가슴살, 양파 올리고 마요네즈 뿌려 마무리한다.
