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가래떡 떡수단

조리 10분 난이도 NORMAL 236 kcal
이미지 준비중
재료
주재료
  • 꿀(아카시아) 2.5 스푼
  • 물(생수) 0.8 잔
  • 감자 전분 가루 15 g
  • 현미가래떡 50 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 55.45 g 92%
단백질 2.69 g 4%
지방 0.95 g 4%
제공량 242.5g
조리 순서
  1. 1

    가래떡을 5mm 정도의 도톰한 두께로 자르고, 그 조각을 한번 더 자른다

  2. 2

    자른 떡 조각들을 감자 전분에 묻힌다

  3. 3

    전분 묻은 떡 조각을 체로 걸러 가루를 골고루 묻게 한다

  4. 4

    팔팔 끓인 물에 10~20초 데친다

  5. 5

    건져올려 찬물에 바로 직행

  6. 6

    베이스 음료(여기선 꿀물)을 제조한다

  7. 7

    음료에 떡들을 넣으면 떡수단 완성!

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