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가지 간장 초절임

Name: 가지 간장 초절임
Total time: 10 min
Yield: 35.1 g
Ingredients: 소금 1 회분(1/3작은술); 생 가지 21.5 g; 소주(도수 17.8%) 2.1 ml; 소금 1.4 g; 양조식초 2.1 ml; 맛술 2.1 g; 생강술 2.1 ml; 생강(생것) 0.7 g; 간장 2.1 g

조리 10분 난이도 EASY 11 kcal

이미지 준비중

재료

주재료

소금 1 회분(1/3작은술)
생 가지 21.5 g

양념/소스

소주(도수 17.8%) 2.1 ml
소금 1.4 g
양조식초 2.1 ml
맛술 2.1 g
생강술 2.1 ml
생강(생것) 0.7 g
간장 2.1 g

영양 요약

탄수화물 2.27 g 85%

단백질 0.38 g 14%

지방 0.01 g 1%

제공량 35.1g

조리 순서

1

가지를 소금에 30분 절인다
2

절인 가지 물기를 짠다
3

가지에 양념을 넣고 절인다

가지 간장 초절임

AI 영양사 앤디