볼에 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 섞는다
이스트와 우유, 달걀, 녹인 버터를 넣고 반죽을 만든다
반죽을 1시간 동안 1차 발효한다
반죽을 나눠 동그랗게 빚고 치즈를 속에 넣어 감싼다
팬에 반죽을 올리고 2차 발효를 30분간 한다
표면에 달걀물을 바른 후 180도로 예열한 오븐에 20분간 굽는다
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