Dori's 목전지양파볶음
저지방 고단백 고기 밥반찬.
재료
주재료
- 깨 3 g
- 다진 마늘 5 g
- 파 10 g
- 양파 1 개
- 대패 목전지 냉동 120 g
양념/소스
- 후추(검은색) 1 g
- 간장 5 g
- 굴소스 5 g
- 돼지기름 5 g
영양 요약
탄수화물
19.88 g
18%
단백질
16.44 g
15%
지방
33.05 g
67%
조리 순서
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1
라드유 1작은술에 채썬 대파를 볶아 파기름을 만들어준다.
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2
파가 적당히 노릇해졌다면 대패 목전지 120g과 다진마늘 1큰술을 넣어 고기가 70% 익을 때까지 볶아준다.
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3
고기가 적당히 익었다면 채썬 양파 1개를 넣고 양파가 살짝 반투명해질 때까지 볶아준다.
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4
간장 1작은술, 굴소스 1작은술, 후추 약간을 넣고 소스가 충분히 스며들게 볶아준다.
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5
뚜껑을 덮고 요리하면 더 촉촉하게 먹을 수 있다.
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6
그릇에 옮기고 그 위에 깨나 쪽파를 뿌리면 더 맛깔스럽게 완성-☆
