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KR

우삼겹 미역국

조리 60분 난이도 NORMAL 1,260 kcal
이미지 준비중
재료
주재료
  • 사골곰탕 저나트륨 500 g
  • 물(생수) 2000 ml
  • 냉동 우삼겹 300 g
  • 자른 미역 50 g
양념/소스
  • 소금 6 회분(1/3작은술)
  • 양조간장 501 30 g
  • 다진 마늘 15 티스푼
  • 참기름 20 스푼
영양 요약
탄수화물 28.68 g 9%
단백질 85.95 g 27%
지방 88.6 g 63%
제공량 2921g
조리 순서
  1. 1

    미역 불리기

  2. 2

    달궈진 냄비에 참기름 넣고 다진마늘 볶기

  3. 3

    볶아진 다진마늘에 불린 미역과 우삼겹을 넣은 후 볶으면서 양조간잔으로 간하기

  4. 4

    어느정도 볶아진 재료에 물과 사골 국물을 넣고 30분 끓이기

  5. 5

    간을 본 후 소금간 추가로 수정 후 미역이 부드러워지도록 30분 더 끓이기

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