🍅 두부 방울양배추 토마토볶음

팬에 올리브오일 절반(2.5g)을 두르고, 깍둑썰기한 두부를 넣어겉면이 살짝 노릇해질 때까지 중불에서 6분간 굴려가며 익혀.

남은 올리브오일(2.5g)을 두르고 다진 마늘을 30초간 볶아 향을 낸 뒤,방울양배추 넣고 3분 볶기 → 토마토 추가 후 1~2분 더 볶아 산미를 눌러줘.

불을 약하게 줄이고 두부를 넣은 뒤, 소금·후추·바질 넣고 살살 섞기 (1분).👉 두부가 으깨지지 않도록 뒤집듯이 섞어.