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된장찌개(저염)

난이도 EASY 206 kcal
#저염 #저칼로리 #다이어트
이미지 준비중
재료
주재료
  • 배추(생것) 30 g
  • 애호박(생것) 90 g
  • 무 80 g
  • 대파 20 g
  • 양송이버섯 100 g
  • 청양고추 20 g
  • 양파(생것) 100 g
  • 감자(생것) 130 g
양념/소스
  • 하선정 멸치액젓 5 g
  • 멸치 육수 800 g
  • 재래 된장 20 g
영양 요약
탄수화물 43.64 g 72%
단백질 12.07 g 20%
지방 2.08 g 8%
제공량 1395g
조리 순서
  1. 1

    두부, 애호박, 감자, 양파, 청양고추를 먹기 좋게 썬다

  2. 2

    냄비에 멸치육수 400ml를 붓고 끓인다

  3. 3

    된장 15g을 체에 걸러 풀어 넣는다

  4. 4

    감자와 애호박, 양파를 넣고 중불에서 5분간 끓인다

  5. 5

    두부와 청양고추를 넣고 3분 더 끓인다

  6. 6

    기호에 따라 다진 마늘을 소량 넣는다

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