치즈라면
치즈라면 레시피, 고소하고 진한 국물이 생각날 때 간단하게 즐기기 좋아요!
재료
주재료
- 유탕면 108 g
- 정수 500 ml
- 체다 슬라이스 치즈 1 장
- 대파 10 g
양념/소스
- 분말스프 1 큰술
- 고춧가루 0.25 큰술
영양 요약
탄수화물
81 g
57%
단백질
16 g
11%
지방
21 g
32%
조리 순서
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1
냄비에 정수 500ml를 붓고 센 불에서 물이 팔팔 끓을 때까지 기다립니다.
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2
물이 끓어오르면 면과 분말스프, 건더기 스프를 넣고 면이 잘 풀리도록 젓가락으로 가볍게 저어줍니다.
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3
면이 꼬들꼬들한 상태를 유지할 수 있도록 3분간 강한 불에서 유지하며 조리합니다.
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4
송송 썰어둔 대파와 고춧가루 0.5큰술을 넣고 30초간 더 끓여 국물의 시원함을 더합니다.
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5
불을 끄기 직전, 면 위에 체다 슬라이스 치즈 1장을 올린 뒤 잔열로 살짝 녹여 마무리합니다.
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 무엇인가요?
체다 슬라이스 치즈입니다. 치즈가 라면 국물의 짠맛을 중화시키면서 고소한 풍미와 부드러운 목 넘김을 완성해 주는 핵심적인 역할을 합니다.
Q. 치즈를 넣는 최적의 타이밍은 언제인가요?
모든 조리가 끝난 후 불을 끄기 직전 혹은 그릇에 옮겨 담은 직후에 올리는 것이 좋습니다. 잔열을 이용해 살짝 녹여야 치즈가 국물에 완전히 풀리지 않아 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
Q. 영양 성분 구성은 어떻게 되나요?
1인분 기준 약 565kcal이며, 탄수화물 81g, 단백질 16g, 지방 21g으로 구성되어 있습니다. 치즈 1장이 추가되어 단백질과 지방의 함량이 일반 라면보다 소폭 높습니다.
