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초코 마들렌

685 kcal
#저당
이미지 준비중
재료
주재료
  • 멸균우유 5 ml
  • 팽창제(베이킹파우더) 1.5 g
  • 코코아파우더 15 g
  • 무염버터 50 g
  • 생 달걀 50 g
  • 박력밀가루 50 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 47.53 g 28%
단백질 14.29 g 8%
지방 47.99 g 64%
제공량 171.5g
조리 순서
  1. 1

    다크 초콜릿과 버터를 중탕으로 녹인다

  2. 2

    계란과 설탕을 섞어 거품 낸다

  3. 3

    녹인 초콜릿 혼합물을 계란에 섞는다

  4. 4

    박력분, 베이킹파우더, 무가당 코코아가루를 체쳐 넣고 섞는다

  5. 5

    반죽을 마들렌 틀에 붓는다

  6. 6

    180도로 예열된 오븐에서 10분간 굽는다

  7. 7

    식혀서 완성한다

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