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사브레 쿠키

20개 분량

조리 25분 난이도 NORMAL 706 kcal
#저당
이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 노른자 8 g
  • 하얀 설탕 20 g
  • 앵커 무염버터 40 g
  • 밀가루 대신 글루텐프리 아몬드파우더 20 g
  • 박력밀가루 48 g
양념/소스
  • 유기농 흑설탕 5 g
영양 요약
탄수화물 66.6 g 38%
단백질 9.59 g 5%
지방 44.73 g 57%
제공량 141g
조리 순서
  1. 1

    실온 버터와 설탕을 부드럽게 섞는다

  2. 2

    소금, 바닐라 익스트랙트를 넣고 섞는다

  3. 3

    박력분을 체에 내려 넣고 섞어 한 덩어리로 만든다

  4. 4

    반죽을 랩으로 감싸 냉장고에서 30분 이상 휴지시킨다

  5. 5

    반죽을 적당한 두께로 밀어 원형 또는 원하는 모양으로 자른다

  6. 6

    180도로 예열한 오븐에 12~15분간 굽는다

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