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최강록쉪 냉부 낫토파스타 요리
파스타면은 소금을 넣은 끓는 물(물 1L, 소금 1t)에 넣고 8분간 삶는다.
웍 또는 프라이팬에 물 300ml와 도시락김 1봉을 부셔서(혹은 김가루) 넣고 중불에 끓인다.
김국이 끓어오르면 다진마늘 1T와 참치액 1T, 낫토에 동봉되어 있는 간장, 겨자소스를 넣고 끓인다.
닭가슴살을 얇게 썰고, 김치와 대파 흰 부분(1T) 다져서 준비한다.
③에 다진 김치와 얇게 썬 닭가슴살, 낫토 1팩을 넣고 졸여준다.
삶은 파스타면은 올리브유를 둘러 버무려둔다.
⑤에 버터 1T를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓인다.
완성된 소스에 파스타면을 넣고 골고루 버무린다
그릇에 계란 노른자와 흰 대파를 고명으로 올려준다
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