새우 7마리 내외, 물에 담그거나 흐르는 물에 해동해요
물 1L에 소금 1/3숟가락 넣고 스파게티 50g을 9분간 삶아요
약불 / 올리브오일 2숟가락, 마늘 5알 편썬 것, 대파 썰은 것 2숟가락 넣고 연한 갈색나게 볶아요
새우에 후추 갈갈해서 새우가 반 정도 익으면고춧가루 1숟가락 넣고 새우 겉면에 고춧가루가 골고루 묻을 정도로 약 30초 볶아요
채 썬 양배추 120g(국그릇에 꾹 눌러담은 정도) 넣고 새우와 한 번 섞은 다음 간장 0.5숟가락, 저당 굴소스 1숟가락 넣고 양배추가 반쯤 숨이 죽게 볶아요
삶은 면, 취향에 맞게 레드페퍼(저는 두 꼬집 넣었어요!), 면수 5숟가락 넣고 수분이 졸아들게 볶아요
불 끄고 알룰로스 2/3숟가락, 올리브오일 0.5숟가락 넣어 마지막으로 잘 섞어주세요!
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