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보쌈무김치

조리 20분 난이도 EASY 1,147 kcal
이미지 준비중
재료
주재료
  • 무(조선무, 생것) 1700 g
  • 대파 40 g
  • 소금 30 g
  • 요리 올리고당 185 g
양념/소스
  • 고추가루 70 g
  • 가루 알룰로스 15 g
  • 액상 알룰로스 15 g
  • 다진 마늘 30 g
  • 참치액 진 45 g
  • 저당 저칼로리 매실청 30 g
영양 요약
탄수화물 299.81 g 84%
단백질 24.23 g 7%
지방 14.03 g 9%
제공량 2160g
조리 순서
  1. 1

    무는 1cm 조금 안되는 두께로 채썰어서3시간 이상 절이고 물기 꾹 짜서 준비해주세요 (절이는 중간 한번씩 뒤적여 주세요)

  2. 2

    고춧가루 반만 먼저 넣어 버무려서 무에 색을 입혀주고 나머지 양념을 다 넣고 버무려 주세요

  3. 3

    대파, 통깨 넣고 버무려주세요

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