명랑핫도그 아메리칸 칠리스 치즈스틱 내슈빌! 매콤한 내슈빌 핫 스타일 신메뉴 솔직후기
명랑핫도그 아메리칸 치즈스틱 내슈빌 신메뉴! 치즈스틱 2개+소스 9,000원, 4개+소스2개 17,000원. 소스는 랜치, 마리나라, 스리라차 마요 중 선택. 미국 남부 내슈빌 핫 특유의 훈제 향신료와 강렬한 매운맛이 살아있어요. 매운 것 좋아하는 분들께 강추예요.
재료
주재료
- 모차렐라 치즈 200 g
- 달걀 2 개
- 밀가루 4 큰술
- 빵가루 1 컵
- 버터밀크(우유+식초) 적당히
양념/소스
- 카이엔페퍼 1 큰술
- 훈제 파프리카파우더 1 큰술
- 마늘파우더 0.5 티스푼
- 갈색설탕 1 큰술
- 무염 버터 30 g
- 소금 1 티스푼
- 식용유 적당히
영양 요약
탄수화물
41 g
34%
단백질
31 g
26%
지방
47 g
40%
조리 순서
-
1
모차렐라 치즈를 스틱 모양으로 잘라 냉동실에 30분 이상 얼린다
-
2
버터밀크에 얼린 치즈스틱을 10분 담근다
-
3
밀가루에 카이엔페퍼, 파프리카파우더, 마늘파우더, 소금을 섞어 양념 밀가루를 만든다
-
4
치즈스틱을 양념 밀가루→버터밀크→빵가루 순으로 두 번 반복 코팅한다
-
5
175도 식용유에서 황금빛이 될 때까지 2~3분 튀긴다
-
6
녹인 버터에 카이엔페퍼, 갈색설탕, 소금을 섞어 내슈빌 핫소스를 만들어 위에 뿌린다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
명랑핫도그 아메리칸 치즈스틱 내슈빌 스타일의 핵심 재료는 모차렐라 치즈와 버터밀크, 고운 빵가루, 그리고 내슈빌 특유의 매운 향을 내는 카이엔페퍼와 훈제 파프리카파우더입니다. 이 재료들이 고소하고 매콤한 풍미와 쫀득한 식감을 만듭니다.
Q. 이 메뉴의 맛과 가격 정보가 궁금해요.
치즈스틱 2개와 소스가 9,000원, 4개와 소스 2개는 17,000원에 제공되며, 랜치·마리나라·스리라차 마요 소스 중 선택할 수 있습니다. 미국 남부 내슈빌 핫 특유의 훈제 향신료와 강렬한 매운맛이 특징이라 매운 걸 좋아하신다면 적극 추천드립니다.
Q. 이 음식의 칼로리와 영양소 비중은 어떻게 되나요?
이 내슈빌 치즈스틱 한 판(120g 기준)은 약 1,050kcal이며, 탄수화물 41g(34%), 단백질 31g(26%), 지방 47g(40%)의 비율을 가집니다. 에너지 공급과 풍부한 단백질, 지방이 함유된 메뉴입니다.
Q. 만들 때 주의할 점은 뭔가요?
치즈스틱은 반드시 30분 이상 냉동해 코팅이 잘되고, 양념 밀가루·버터밀크·빵가루 순서로 두 번 반복 코팅해야 튀김이 벗겨지지 않습니다. 버터 베이스 내슈빌 핫소스는 카이엔페퍼의 양으로 매운맛을 조절하세요.
