김풍 냉부해 초장파스타 암흑 레시피! 팔도비빔면 맛 나는 비빔파스타 만들기
냉장고를 부탁해에 출연해 화제가 된 만화가 김풍의 초장파스타! 초고추장과 토마토소스, 참기름만으로 비벼 먹는 이색 비빔파스타인데, 만들어보면 팔도비빔면 맛이 진짜로 난다는 후기가 폭발 중이에요. 직접 먹어보면 그 맛 그대로 느낄 수 있어요! 김풍
재료
주재료
- 카펠리니 파스타 80 g
- 달걀 1 개
양념/소스
- 초고추장 4 큰술
- 토마토스파게티소스 2 큰술
- 참기름 1 큰술
- 통깨 0.5 큰술
- 소금 적당히
영양 요약
탄수화물
72 g
62%
단백질
13 g
11%
지방
13 g
27%
조리 순서
-
1
끓는 물에 소금을 약간 넣고 카펠리니 파스타를 3분 삶아준다
-
2
다 익힌 면을 찬물에 헹궈 물기를 뺀다
-
3
면 위에 초고추장 4큰술, 토마토소스 2큰술, 참기름 1큰술을 넣는다
-
4
소스가 고루 배도록 잘 비벼준다
-
5
통깨를 솔솔 뿌린다
-
6
달걀 프라이(또는 반숙 달걀)를 올려 완성한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 비빔파스타의 핵심 재료는 카펠리니 파스타, 초고추장, 토마토스파게티소스, 참기름입니다. 이 조합이 독특한 팔도비빔면의 맛과 향을 재현해주는 중요한 역할을 합니다.
Q. 초장파스타의 맛은 어떤가요?
초장파스타는 초고추장의 감칠맛, 토마토소스의 산미, 참기름의 고소함이 어우러져 매콤·달콤·새콤한 비빔면의 풍미가 특징입니다. 면의 쫄깃함과 고소한 계란이 더해져 전체적으로 중독적인 맛을 느낄 수 있습니다.
Q. 초장파스타의 칼로리와 영양성분은 어떻게 되나요?
이 초장파스타 한 그릇(약 230g) 기준 칼로리는 약 460kcal입니다. 탄수화물 72g(62%), 단백질 13g(11%), 지방 13g(27%) 정도로 구성되어 있습니다.
