노티드 두부크림네모네모두부넛 풀무원 콜라보 신메뉴 가격 내돈내산 솔직후기 다이어트 버전
노티드 풀무원 콜라보 신메뉴 두부크림네모네모두부넛 4,500원. 쫀득한 두부 도넛 속에 고소한 두부 크림이 가득! 밀가루 대신 연두부+아몬드가루 반죽, 크림도 순두부+알룰로스로 대체해 탄수·칼로리 대폭 줄인 다이어트 버전.
재료
주재료
- 연두부 200 g
- 아몬드가루 80 g
- 계란 1 개
- 순두부 100 g
양념/소스
- 알룰로스 3 T
- 바닐라 에센스 0.5 t
- 베이킹파우더 0.5 t
- 코코넛오일 1 t
- 소금 적당히
영양 요약
탄수화물
32 g
30%
단백질
20 g
19%
지방
26 g
51%
조리 순서
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1
[두부 도넛 반죽] 연두부 면보로 물기 꼭 제거
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2
볼에 연두부+아몬드가루+계란+알룰로스 1T+베이킹파우더+소금 섞어 반죽 만들기
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3
사각 실리콘 몰드에 반죽 담아 네모 모양 성형
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4
에어프라이어 180°C에서 12~15분 구워 쫀득한 도넛 완성
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5
[두부 크림] 순두부+알룰로스 2T+바닐라 에센스+코코넛오일 블렌더로 곱게 갈기
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6
냉장 30분 굳히기
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7
도넛 옆면 칼집 넣어 두부 크림 짤주머니로 가득 채우기
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8
완성
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 요리의 핵심 재료는 연두부, 아몬드가루, 계란, 순두부입니다. 연두부와 아몬드가루가 도넛의 쫀득한 식감과 고소함을 더해주며, 순두부로 만든 두부 크림이 부드러운 맛의 포인트를 담당합니다.
Q. 두부크림네모네모두부넛의 가격과 맛은 어떤가요?
가격은 4,500원이며, 쫀득한 두부 도넛 속에 고소하고 부드러운 두부 크림이 가득합니다. 밀가루 대신 연두부와 아몬드가루로 반죽을 만들어 일반 도넛에 비해 훨씬 가볍고 건강한 맛이 특징입니다.
Q. 두부크림네모네모두부넛의 칼로리와 영양은 어떠한가요?
한 개(320g) 기준 총칼로리는 약 425kcal입니다. 탄수화물은 32g(30%), 단백질은 20g(19%), 지방은 26g(51%)로, 저탄수 저당, 고단백 조합입니다.
Q. 두부크림네모네모두부넛은 어떤 조리법으로 만들어지나요?
연두부 반죽을 먼저 만들어 몰드에 넣은 뒤 에어프라이어에 구워 도넛을 완성하고, 순두부, 알룰로스, 바닐라, 코코넛오일로 만든 크림을 블렌더로 곱게 갈아 냉장 숙성합니다. 도넛 옆면에 칼집을 내 크림을 채워주면 완성입니다.
