표고 양파 볶음 스위치온 허용식 식단 박용우 다이어트 4주차 후기
표고버섯과 양파를 코코넛오일에 볶아 감칠맛을 살린 저탄수 반찬
재료
주재료
- 표고버섯 4 개
- 양파 0.5 개
양념/소스
- 코코넛오일 1 T
- 양조간장 1 T
- 소금 적당히
- 후추 적당히
영양 요약
탄수화물
8 g
25%
단백질
3 g
9%
지방
7 g
66%
조리 순서
-
1
표고버섯 기둥 제거 후 슬라이스, 양파 채 썰기
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2
팬에 코코넛오일 두르고 중불 예열
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3
양파 먼저 투명해질 때까지 볶기
-
4
표고버섯 넣고 함께 볶기
-
5
간장 1T 넣고 볶아 간 맞추기
-
6
소금·후추로 마무리
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
표고버섯과 양파가 이 요리의 핵심 재료입니다. 표고버섯은 풍부한 향과 쫄깃한 식감을 제공하며, 양파는 달콤한 맛과 감칠맛을 더해줍니다. 두 재료가 조화를 이루어 건강하고 맛있는 반찬의 정체성을 결정합니다.
Q. 표고 양파 볶음의 맛은 어떤가요?
표고버섯 특유의 풍미와 양파의 자연스러운 단맛, 그리고 코코넛오일과 간장의 감칠맛이 조화를 이루어 고소하면서도 깔끔한 맛이 특징입니다. 소금과 후추로 마무리해 깔끔함과 은은한 향을 더했습니다.
Q. 표고 양파 볶음의 영양 정보는 어떻게 되나요?
완성된 반찬 기준 1회 제공량 140g에 칼로리는 약 105kcal입니다. 탄수화물 8g(25%), 단백질 3g(9%), 지방 7g(66%)로 지방 비율이 높은 키토제닉 및 저탄수, 비건 식단에 적합한 영양 구성을 갖추고 있습니다.
