브로콜리 달걀 미니찜 GLP-1 마운자로/위고비 식단 6일차

Name: 브로콜리 달걀 미니찜 GLP-1 마운자로/위고비 식단 6일차
Total time: 20 min
Yield: 450 g
Ingredients: 달걀 3 개; 브로콜리 80 g (잘게 썬 것); 물(멸치육수) 200 ml; 양파 20 g (잘게 다진 것); 저염 국간장 1 t; 소금 적당히; 참기름 0.3 t

마운자로/위고비 복약 중 달걀의 단백질과 브로콜리의 식이섬유로 영양분을 균형 있게 채우면 부작용을 줄이면서 포만감을 유지할 수 있습니다. 고나트륨 간장 소스나 버터를 가득 넣은 달걀요리는 소화 부담을 높여 피해야 하는 음식입니다.

조리 20분 난이도 EASY 269 kcal

#GLP-1 #고단백 #저탄수

이미지 준비중

재료

주재료

달걀 3 개
브로콜리 80 g (잘게 썬 것)
물(멸치육수) 200 ml
양파 20 g (잘게 다진 것)

양념/소스

저염 국간장 1 t
소금 적당히
참기름 0.3 t

영양 요약

탄수화물 9 g 13%

단백질 20.4 g 30%

지방 16.8 g 57%

제공량 450g

조리 순서

1

브로콜리와 양파를 잘게 다진다
2

달걀을 볼에 풀고 멸치육수, 저염 국간장, 소금을 넣어 고루 섞는다
3

체에 걸러 기포와 알끈을 제거한다
4

뚝배기나 찜용 그릇에 브로콜리와 양파를 담고 달걀물을 붓는다
5

뚜껑이 있는 냄비에 물을 넣고 그릇을 올려 뚜껑을 덮은 후 중약불에서 12-15분 찐다
6

완성 후 참기름을 한 방울 두른다

맞춤 상담 Q&A

GLP-1 식단에 이 레시피가 적합한 이유는 무엇인가요?

달걀의 단백질(약 20.4g)과 브로콜리의 식이섬유 조합으로 포만감을 오래 유지할 수 있습니다. 총 열량은 약 269kcal이며 탄수화물은 약 9g으로 낮은 편입니다. 또한 달걀물을 체에 걸러 부드럽게 만들면 소화 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다.

식감과 소화 부담을 줄이려면 어떤 점이 중요한가요?

달걀물을 체에 걸러 기포와 알끈을 제거하면 훨씬 부드럽고 균일한 식감이 됩니다. 이는 위에 부담을 덜 주는 조리 방식입니다. 여기에 브로콜리의 식이섬유가 더해져 단백질 흡수를 돕고 포만감을 안정적으로 유지해 줍니다.

영양 비율은 어떻게 구성되어 있나요?

이 레시피는 탄수화물 13%, 단백질 30%, 지방 57% 비율로 구성되어 있습니다. 단백질이 충분하고 탄수화물이 낮아 균형 잡힌 식단에 적합합니다. 브로콜리의 식이섬유는 포만감을 높이고, 달걀은 양질의 단백질 공급원 역할을 합니다.

브로콜리 달걀 미니찜 GLP-1 마운자로/위고비 식단 6일차

AI 영양사 앤디