GS25 버터떡 시리즈 중에서 반응이 가장 좋은 카다이프 땅콩버터찰떡, 3,500원! 카다이프 특유의 가늘고 바삭한 실면 과자와 고소한 땅콩버터 필링의 조합이 다른 편의점 버터떡과는 차원이 달라요. 편의점 버터떡 여러 종류 다 먹어봤는데 이게 진짜 제일 괜찮았어요. 고소함이 진해서 자꾸 손이 가요.
카다이프 반죽을 녹인 버터에 잘 버무려 오븐용 틀에 바닥과 측면에 고르게 펴 깐다
180도로 예열한 오븐에서 10분 구워 바삭하게 만든다
땅콩버터에 꿀을 넣고 섞어 필링을 만든다
찹쌀가루, 타피오카 전분, 설탕, 소금을 볼에 섞는다
달걀, 우유, 녹인 버터를 넣고 부드러운 반죽을 만든다
구운 카다이프 위에 땅콩버터 필링을 고르게 바른다
찹쌀 반죽을 위에 올리고 180도 오븐에서 20~25분 굽는다
식혀서 적당한 크기로 잘라 완성
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