스위치온 박용우 다이어트 3주차 허용식 에어프라이어 대구 살 스테이크 정식 식단, 식단표 / 몸무게, 체중 감량 후기
대구 살을 구워 현미밥과 함께 먹는 스위치온 1주차 허용식 정식. 대구는 단백질 함량이 높고 지방이 적어 다이어트 식단의 대표 흰살생선입니다.
재료
주재료
- 대구 살 200 g
- 현미밥 100 g
- 브로콜리 100 g
- 방울토마토 5 개
양념/소스
- 소금 적당히
- 후추 적당히
- 레몬즙 1 큰술
- 올리브오일 1 큰술
- 허브(로즈마리 또는 타임) 적당히
영양 요약
탄수화물
40 g
57%
단백질
26 g
37%
지방
3 g
6%
조리 순서
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1
대구 살은 키친타월로 물기를 제거하고 소금, 후추, 레몬즙, 올리브오일, 허브로 10분 재운다
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2
에어프라이어를 200도로 예열한다
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3
바구니에 종이 포일을 깔고 대구 살을 올린다
-
4
200도에서 10분 굽고 뒤집어 5분 더 굽는다
-
5
브로콜리는 끓는 물에 2분 데쳐 건진다
-
6
현미밥, 구운 대구, 데친 브로콜리, 방울토마토를 함께 담아 낸다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 요리의 핵심 재료는 대구 살입니다. 단백질이 풍부하고 지방이 적은 흰살생선으로, 다이어트 식단에 적합한 영양 구성을 제공합니다.
Q. 대구 살 스테이크 정식의 맛은 어떤가요?
대구 살 스테이크 정식은 부드러운 대구의 흰살과 상큼한 레몬즙, 허브의 은은한 풍미가 조화를 이루며, 현미밥과 아삭한 브로콜리, 방울토마토가 곁들여져 담백하고 신선한 맛이 특징입니다.
Q. 칼로리와 영양소 함량이 궁금해요.
1인분 기준 약 280kcal로 설계되어 있습니다. 탄수화물 40g(57%), 단백질 26g(37%), 지방 3g(6%)로 고단백 저지방 식단을 원하시는 분들에게 적합합니다.
Q. 레시피에서 주의할 점이 있나요?
대구 살이 쉽게 부서지니 반드시 종이 포일을 에어프라이어 바구니에 깔고, 레몬즙을 재우면 비린내 제거와 살이 더 부드러워지는 효과가 있습니다.
