고단백 닭다리살대파꼬치 단백질 많은 점심 다이어트 식단 음식 요리 도시락
닭다리살과 대파를 번갈아 꽂아 구운 고단백 꼬치 레시피예요. 닭다리살은 닭가슴살보다 육즙이 풍부하면서도 100g당 단백질 약 18g으로 다이어트 도시락 메뉴로 인기 있어요.
재료
주재료
- 닭다리살(껍질 제거) 300 g
- 대파 2 대
양념/소스
- 간장 2 큰술
- 미림 2 큰술
- 설탕 1 t
- 다진 마늘 1 t
- 참기름 1 t
- 후추 적당히
영양 요약
탄수화물
16 g
13%
단백질
54 g
44%
지방
24 g
43%
조리 순서
-
1
닭다리살을 한 입 크기로 자르고 간장, 미림, 설탕, 다진 마늘, 후추로 30분 이상 재운다
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2
대파는 3cm 길이로 자른다
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3
꼬치에 닭다리살과 대파를 번갈아 꽂는다
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4
에어프라이어 또는 그릴 팬에 180도에서 15분 굽는다(중간에 뒤집기)
-
5
완성 후 참기름을 살짝 뿌린다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 요리의 핵심 재료는 닭다리살과 대파입니다. 닭다리살은 높은 단백질 함량과 촉촉한 육즙으로 꼬치의 식감과 맛을 살려 주며, 대파는 감칠맛과 향을 더해 전체적인 풍미를 완성합니다.
Q. 닭다리살대파꼬치는 다이어트에 적합한가요?
닭다리살대파꼬치는 고단백 저탄수 구성으로, 단백질이 54g/350g(44%)로 풍부하고, 탄수화물은 16g(13%)이어서 다이어트 식단에 적합합니다. 또한 닭다리살은 100g당 단백질 약 18g으로 근육 유지 및 포만감에 도움을 줄 수 있습니다.
Q. 닭다리살대파꼬치의 칼로리와 영양 성분은 어떻게 되나요?
한 번에 350g(1회분) 기준으로 열량은 약 490kcal이며, 탄수화물 16g(13%), 단백질 54g(44%), 지방 24g(43%)로 고단백 영양식입니다.
Q. 양념장에 사용된 대표 재료는 뭔가요?
양념장에는 간장, 미림, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추가 사용됩니다. 간장과 미림이 기본적인 감칠맛과 감미를 내며, 참기름이 고소한 풍미를 더해줍니다.
