세븐일레븐 버터소금빵 가격 신상 후기와 홈메이드 레시피
세븐일레븐 신상 버터소금빵 솔직 후기! 성수동 베통 소금빵과 닮은 모양으로 출시된 편의점 버전 소금빵이에요. 가격은 3,500원. 겉은 바삭하고 속은 버터가 녹아있어 부드럽고 고소한 맛이 특징이에요. 성수동 베통 소금빵의 편의점 버전이 얼마나 닮았는지 비교 후기도 함께! 집에서 만드는 홈메이드 버터소금빵 레시피도 소개합니다.
재료
주재료
- 강력분 250 g
- 이스트 5 g
- 설탕 20 g
- 소금 4 g
- 물 150 ml
- 무염버터 100 g
양념/소스
- 굵은 소금 적당히
- 달걀물 적당히
- 버터 추가 적당히
영양 요약
탄수화물
245 g
68%
단백질
38 g
11%
지방
45 g
21%
조리 순서
-
1
1. 강력분·이스트·설탕·소금을 섞고 물을 넣어 반죽한다.
-
2
2. 버터 30g을 넣어 매끈해질 때까지 반죽하고 1차 발효(40분).
-
3
3. 8등분 후 납작하게 밀어 버터 10g씩 올리고 돌돌 말아 모양을 잡는다.
-
4
4. 2차 발효(30분) 후 달걀물을 바른다.
-
5
5. 190도에서 15분 굽는다.
-
6
6. 구운 직후 굵은 소금을 뿌려 완성.
맞춤 상담 Q&A
Q. 버터소금빵의 핵심 재료는 뭔가요?
버터소금빵에서 가장 중요한 재료는 강력분, 무염버터, 이스트, 그리고 소금입니다. 이들 재료가 조화롭게 반죽되어야 겉은 바삭하고 속은 고소한 풍미와 식감을 낼 수 있습니다. 특히 무염버터는 풍미와 촉촉함을 결정하는 요소입니다.
Q. 버터소금빵의 맛과 가격은 어떤가요?
버터소금빵은 겉은 바삭하고 속은 버터가 녹아 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 새롭게 출시된 해당 제품의 편의점 판매 가격은 3,500원으로 설명되어 있습니다.
Q. 버터소금빵 1회 제공량의 칼로리와 영양소는 얼마나 되나요?
440g 기준 1회 제공량에 약 1430kcal입니다. 탄수화물은 245g(68%), 단백질은 38g(11%), 지방은 45g(21%)로 이루어져 있습니다.
Q. 반죽 과정에서 주의해야 할 점이 있나요?
반죽에는 30g의 무염버터를 넣어야 하며, 충분히 매끈해질 때까지 치대는 것이 중요합니다. 1차와 2차 발효 시간을 충분히 지켜야 빵의 식감이 가벼워집니다.
