두부 미역 된장국 GLP-1 마운자로/위고비 식단 4일차
마운자로/위고비 복약 시 두부와 미역으로 단백질·식이섬유 영양분을 보충하면 부작용 완화와 소화에 도움됩니다. 기름에 볶은 음식과 흰쌀밥은 피해야 하는 음식입니다.
재료
주재료
- 두부 150 g
- 불린 미역 30 g
- 물 500 ml
- 다진 마늘 0.5 t
양념/소스
- 된장 1 큰술
- 국간장 0.5 t
- 참기름 0.5 t
영양 요약
탄수화물
6 g
14%
단백질
15 g
35%
지방
10.5 g
51%
조리 순서
-
1
냄비에 물을 끓이고 된장을 풀어준다
-
2
두부를 한입 크기로 썰어 넣는다
-
3
불린 미역과 다진 마늘을 추가한다
-
4
약불에서 5분 더 끓이고 국간장으로 간 맞춘 뒤 참기름을 두른다
맞춤 상담 Q&A
GLP-1 식단에서 이 된장국이 적합한 이유는 무엇인가요?
두부로 단백질을 보충하고 미역으로 식이섬유를 더해 비교적 가볍고 소화에 부담이 적은 구성이기 때문입니다. 총 약 172kcal로 부담이 낮고, 단백질 15g으로 포만감 유지에 도움이 됩니다. 또한 된장은 1큰술 이하로 사용해 나트륨 섭취를 조절하는 것이 중요합니다.
미역과 두부를 함께 사용하는 이유는 무엇인가요?
두부는 식물성 단백질 공급원이고, 미역은 식이섬유가 풍부해 균형 잡힌 영양 구성을 만듭니다. 이 조합은 탄수화물 약 6g, 단백질 15g, 지방 10.5g 비율로 구성되어 가벼운 식사로 적합합니다. 특히 미역은 식이섬유 보충에 효과적입니다.
나트륨 섭취를 줄이면서 맛을 유지하는 방법이 있나요?
된장을 1큰술 이하로 유지하고 국간장을 소량(0.5t)만 사용하는 것이 핵심입니다. 이 레시피는 낮은 칼로리와 균형 잡힌 영양(단백질 35%, 지방 51%)을 유지하면서도 기본적인 감칠맛을 살리는 구성입니다. 나트륨 조절이 필요한 경우 된장 양을 늘리지 않는 것이 중요합니다.
