채 썬 양배추는 물에 씻어 물기를 뺀 후 냄비에 넣는다
물 3-400ml 정도에 코인육수 1알, 국간장 한스푼을 넣고 끓인다.
육수가 끓으면 고기를 넣고 함께 먹는다.
샤브샤브용 소고기 혹은 돼지고기, 대패삼겹살 다 가능하다. 얇은 고기 추천
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