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깻잎고기팽이🥬🍄

깻잎에 굴소스와 간장 등으로 간을 한 다짐육을 바른다음 팽이버섯 넣고 김밥말듯 만 음식

조리 20분 난이도 NORMAL 511 kcal
이미지 준비중
재료
주재료
  • 양파 50 g
  • 생 당근 50 g
  • 돼지고기 살코기(생것) 200 g
  • 소금 0.5 g
  • 물엿 3 g
  • 굴소스 3 g
  • 간장 5 g
  • 다진 마늘 0.3 티스푼
  • 깻잎 100 g
  • 데친 팽이버섯 100 g
양념/소스
  • 소금 1 g
영양 요약
탄수화물 25.71 g 19%
단백질 46.6 g 35%
지방 26.55 g 45%
제공량 514g
조리 순서
  1. 1

    깻잎과 다짐육, 당근, 양파, 부추,팽이버섯 준비

  2. 2

    당근과 양파를 갈아 부추와 함께 미리 굴소스와 간장, 다진마늘로 간을 해둔 다짐육에 추가한다.

  3. 3

    깻잎의 뒷면에 다짐육을 바르듯 올리고, 팽이버섯을 넣고 돌돌 싼다

  4. 4

    찜기에 넣고 20~25분 찌면 완성!

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