닭가슴살고구마말이 다이어트 고단백 간식 레시피
닭가슴살로 만드는 다이어트 고단백 간식 닭가슴살고구마말이 레시피예요! 얇게 편 닭가슴살에 달콤한 고구마 필링을 올려 돌돌 말아 구우면 고단백+복합탄수화물이 합쳐진 균형 잡힌 다이어트 간식이 완성돼요. 도시락 반찬으로 챙기기에도 좋아요!
재료
주재료
- 닭가슴살 200 g
- 고구마 1 중간 크기
양념/소스
- 소금 적당히
- 후추 적당히
- 알룰로스 1 작은술
- 시나몬 파우더 적당히
영양 요약
탄수화물
38 g
34%
단백질
35 g
31%
지방
2 g
7%
조리 순서
-
1
1. 닭가슴살에 칼집을 넣어 나비 모양으로 펴고 랩을 덮어 밀대로 얇게 편다.
-
2
2. 소금·후추로 밑간한다.
-
3
3. 고구마를 삶아 으깨고 알룰로스·시나몬을 넣어 고구마 필링을 만든다.
-
4
4. 편 닭가슴살 위에 고구마 필링을 고루 펴 올린다.
-
5
5. 돌돌 단단하게 말아 이쑤시개나 실로 고정한다.
-
6
6. 에어프라이어 180°C 20분(중간에 한 번 뒤집기) 굽는다.
맞춤 상담 Q&A
Q. 닭가슴살고구마말이의 핵심 재료는 뭔가요?
닭가슴살과 고구마가 가장 중요한 역할을 합니다. 닭가슴살은 고단백 식감과 맛을 제공하고, 고구마는 달콤하고 부드러운 필링을 만들어줍니다.
Q. 닭가슴살고구마말이의 맛은 어떤가요?
이 요리는 닭가슴살의 담백함과 고구마의 달콤하고 부드러운 조화가 특징입니다. 깔끔하면서도 든든하며 단백질과 탄수화물이 균형 있게 어우러집니다.
Q. 닭가슴살고구마말이의 영양 성분은 어떻게 되나요?
1회 제공량 기준으로 약 270g에 칼로리는 225kcal, 탄수화물 38g(34%), 단백질 35g(31%), 지방 2g(7%)입니다. 고단백 간식으로 추천됩니다.
Q. 닭가슴살고구마말이는 어떤 조리법을 사용하나요?
닭가슴살은 얇게 편 후 소금과 후추로 밑간합니다. 고구마는 삶아 으깨고 알룰로스와 시나몬을 넣어 필링을 만듭니다. 그 후 닭가슴살에 고구마를 올려 돌돌 말아 에어프라이어 또는 오븐에 구워 완성합니다.
Q. 닭가슴살고구마말이의 칼로리와 단백질 비율은 어떤가요?
칼로리는 225kcal이며, 단백질 비율은 31%로 높은 편입니다. 운동이나 다이어트 간식 용도로 충분히 활용할 만한 영양 구성을 갖추고 있습니다.
