크리스피크림 두바이초코 도넛! 카다이프 피스타치오 필링 6,500원 솔직후기
크리스피크림도넛 두바이초코 신메뉴 6,500원! 피스타치오 페이스트와 바삭하게 구운 카다이프 필링을 홀 구조에 25% 더 담아 한 입 베어 물면 풍미가 폭발하는 도넛이에요. "카다이프 식감이 두쫀쿠랑 비슷한 매력", "필링이 넘치도록 많아서 가성비 최고"라는 호평이 이어지고 있어요.
재료
주재료
- 핫케이크 믹스 200 g
- 피스타치오 페이스트 3 큰술
- 카다이프(시판) 50 g
- 무염 버터 20 g
- 다크 초콜릿(코팅용) 50 g
양념/소스
- 설탕 2 큰술
- 소금 적당히
- 식용유 적당히
영양 요약
탄수화물
68 g
57%
단백질
9 g
8%
지방
45 g
35%
조리 순서
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1
카다이프를 버터에 버무려 팬에서 황금빛 바삭하게 구워낸다
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2
피스타치오 페이스트에 설탕과 소금을 넣어 잘 섞어 피스타치오 크림을 만든다
-
3
구운 카다이프를 피스타치오 크림과 섞어 두바이 초코 필링을 완성한다
-
4
핫케이크 믹스로 도넛 반죽을 만들어 170도 식용유에서 도넛 모양으로 튀겨낸다
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5
도넛이 식으면 이쑤시개로 구멍을 뚫고 짤주머니로 필링을 꽉 채운다
-
6
다크 초콜릿을 녹여 위에 코팅하고 굳히면 완성
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 도넛의 핵심 재료는 피스타치오 페이스트와 카다이프, 그리고 핫케이크 믹스입니다. 피스타치오 페이스트는 크림의 풍미와 고소함을 더하고, 카다이프는 바삭한 식감을 선사합니다. 핫케이크 믹스는 도넛의 기본 반죽 역할을 하여 전체적인 맛과 구조를 결정합니다.
Q. 크리스피크림 두바이초코 도넛의 맛은 어떤가요?
바삭하게 구운 카다이프와 고소한 피스타치오 크림이 어우러져 한 입 베어 물면 풍미가 폭발하는 도넛입니다. 필링이 풍부하게 들어가 있어 가성비가 높고, 두쫀쿠 같은 매력적인 식감과 초코 코팅이 조화를 이루어 색다른 맛을 제공합니다.
Q. 크리스피크림 두바이초코 도넛의 칼로리는 어떻게 되나요?
이 도넛의 1인분(320g) 기준 칼로리는 약 950kcal입니다. 탄수화물은 68g(57%), 단백질은 9g(8%), 지방은 45g(35%)로 지방과 탄수화물 비중이 높은 편입니다.
Q. 조리 난이도와 시간은 어떻게 되나요?
조리 난이도는 NORMAL(보통)이며, 조리 시간은 약 1700초(28분) 정도 소요됩니다. 황금빛 카다이프 구워내기, 도넛 튀기기 등 약간의 손이 가지만 단계별로 따라 할 수 있습니다.
Q. 필링의 식감을 살리는 팁이 있나요?
카다이프는 버터를 충분히 발라 바삭하게 구워야 필링 속에서도 특유의 식감이 살아있습니다. 시판 냉동 도넛 반죽을 사용하면 조리 과정이 더욱 간편해집니다.
