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잇포 오나오 소금빵스콘 베이스(언스위트 아몬드데이)에 볼비 사자쑥 그릭을 올리고, 저당 통팥앙금과 인절미가루를 올려 할매입맛을 총집합한 떠먹케~
소금빵스콘을 아몬드데이에 불려둔다(하룻밤 또는 4시간)
인절미가루를 조금 뿌려준다
삶은 팥을 으깨서, 알룰로스를 소량 섞어서 팥앙금을 만들어준다(식감을 위해 정말 조금 으깬다)
만든 통팥앙금을 ½만큼 올린 후 쑥가루를 소량 뿌려준 뒤 나머지 앙금을 올려준다
볼비 사자쑥 두유그릭을 크림처럼 위에 꾹꾹 눌러 최대한 많이 덮어준다
나이프로 다듬은 후 인절미가와 크런치를 토핑으로 올려주면 완성~
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