꼬시래기 해초무침
재료
주재료
- 꼬시래기(생것) 100 g
- 생 당근 30 g
- 양파 100 g
- 부추(생것) 10 g
- 삶은 달걀 1 개
양념/소스
- 깨소금(볶은것) 10 g
- 참기름 10 g
- 다진 마늘 2.5 티스푼
- 고춧가루 3 스푼
- 초장 56 종지
영양 요약
탄수화물
40.89 g
40%
단백질
13.92 g
14%
지방
20.98 g
46%
조리 순서
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1
염장꼬시래기를 물에 짠맛이 안날때까지 물을 헹궈주면서 씻어낸다. 또는 30분간 물에 담궈둔다.
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2
양파는 껍질을 까고, 당근도 씻고 채썰여준다
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3
꼬기래기를 볼에 넣고 길이가 크다면 잘라주세요.그리고 썰여놓은 양파와 당근을 볼에 넣습니다.
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4
다진마늘 넣어주고, 초장, 참기름, 통깨 넣어준뒤 제일 마지막에 고추가루를 넣어주세요
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5
버무리면 해초무침완성! 밥안먹고 비빔면처럼 삶은 계란 1개 얹어서 먹었어요!
