우삼겹 샤브샤브
우삼겹, 배추, 숙주, 청경채, 새송이버섯을 넣은 샤브샤브
재료
주재료
- 우삼겹 50 g
- 청경채 50 g
- 배추 100 g
- 숙주 50 g
- 새송이버섯 50 g
양념/소스
- 국시장국 가쓰오부시 60 ml
영양 요약
탄수화물
15.47 g
34%
단백질
17.15 g
37%
지방
5.84 g
29%
조리 순서
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1
냄비에 물 500ml를 넣는다.
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2
국시장국 가쓰오부시를 6스푼 넣고 섞는다.
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3
배추, 새송이버섯, 청경채, 숙주, 냉동 우삼겹 7개 순으로 넣는다.
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4
냄비 뚜껑을 닫고 육수가 끓어오르면 4분 더 기다린다.
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5
(주의) 불을 끄고 육수를 먼저 그릇에 부은 뒤 나머지를 건져 넣는다. (냄비를 들고 한번에 부으면 건더기가 뭉쳐져서 나와 화상 위험이 있음)
