대패삼겹찜
맛은 모르겠고, 되게 쉬운 자취요리!
재료
주재료
- 치킨스톡 10 g
- 후추(검은색) 10 g
- 물(생수) 100 ml
- 양파(생것) 100 g
- 팽이버섯(생것) 100 g
- 부추(생것) 100 g
- 숙주 100 g
- 대패삼겹살 200 g
양념/소스
- 맛술 20 g
- 사과식초 20 ml
- 간장 50 g
- 유자청 60 ml
영양 요약
탄수화물
88.27 g
35%
단백질
43.32 g
17%
지방
53.13 g
48%
조리 순서
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1
팬 바닥에 씻은 숙주를 깐다
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2
그 위에 팽이버섯, 부추, 양파를 썰어서 얹는다.
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3
그 위에 대패삼겹살을 얹고, 후추를 뿌린다.
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4
가운데에 치킨스톡 약간과 물 100ml 정도 넣고 10분간 중불에서 끓인다.
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5
소스는 유자청 2, 간장 5, 식초 2, 맛술 2 넣고 물로 간 맞춰서 고기 찍어먹으면 됨!
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6
한 1/3정도 남기고 라면하나랑 다진마늘 반숟갈 넣고 끓이면 탄수화물도 먹을 수 있음.
