스위치온 박용우 다이어트 3주차 허용식 에어프라이어 연어 현미 덮밥 식단
연어 소금구이를 올린 저탄수 현미 덮밥으로 스위치온 1주차 허용식. 오메가3가 풍부한 연어와 현미밥의 조합으로 다이어트 중 부족하기 쉬운 영양소를 채울 수 있습니다.
재료
주재료
- 현미밥 100 g
- 연어 150 g
- 오이 0.3 개
- 아보카도 0.5 개
- 레몬 0.5 개
양념/소스
- 소금 적당히
- 후추 적당히
- 간장 1 큰술
- 참기름 1 t
- 고추냉이(와사비) 적당히
영양 요약
탄수화물
40 g
38%
단백질
27 g
26%
지방
18 g
36%
조리 순서
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1
연어는 키친타월로 수분을 제거한 후 소금, 후추를 뿌린다
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2
에어프라이어 200도에서 8~10분 구워 겉면을 노릇하게 만든다
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3
오이는 얇게 썰고 아보카도는 한 입 크기로 썬다
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4
간장, 참기름, 와사비를 섞어 소스를 만든다
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5
그릇에 현미밥을 담고 구운 연어, 오이, 아보카도를 올린다
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6
소스를 뿌리고 레몬즙을 짜 마무리한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
스위치온 에어프라이어 연어 현미 덮밥의 핵심 재료는 연어와 현미밥입니다. 연어는 단백질과 오메가3가 풍부하여 건강에 도움을 주며, 현미밥은 일반 쌀밥보다 더 많은 식이섬유와 영양소를 제공합니다.
Q. 연어 현미 덮밥의 맛은 어떤가요?
연어는 에어프라이어로 고온에서 구워 겉이 노릇하면서도 속은 부드럽고 촉촉하게 유지됩니다. 현미밥의 고소함과 함께 오이, 아보카도, 레몬이 더해져 상큼하고 신선한 맛이 어우러져 다이어트 식단이지만 풍미가 뛰어납니다.
Q. 연어 현미 덮밥의 영양 성분은 어떻게 되나요?
이 덮밥은 1인분 기준 약 420kcal이며, 탄수화물 40g(38%), 단백질 27g(26%), 지방 18g(36%)의 비율을 갖고 있습니다. 고단백·저탄수 포인트를 중시하는 식단에 적합합니다.
Q. 허용식 연어 현미 덮밥은 저탄수 식단에 적합한가요?
본 레시피는 현미밥을 적은 양 사용하여 탄수화물 비중이 38% 정도이고, 단백질 및 지방이 높아 저탄수와 고단백 기준에 부합합니다. 더욱 저탄수로 즐기고 싶다면 현미밥 대신 두부를 사용해도 좋습니다.
