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크럼블캬라멜버터바

조리 30분 난이도 EASY 1,463 kcal
이미지 준비중
재료
주재료
  • 팽창제(베이킹파우더) 4 g
  • 생 달걀 1 개
  • 알룰로스 1/10 칼로리 25 g
  • 버터 88 g
  • 설탕대신 스테비아 45 g
  • 아몬드가루 125 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 92.13 g 21%
단백질 33 g 8%
지방 138.52 g 71%
제공량 342g
조리 순서
  1. 1

    아몬드가루250g+스테비아80g+B.P½t에 녹인 버터 110g 섞고 달걀 1개 섞은 후 종이호일 깐 팬에 2/3만큼 반죽 깔고 180도 15분

  2. 2

    냄비에 버터60g+액알룰50g 약불로 저어가며 끓여 생크림 200ml+소금찔끔+바닐라액찔끔 저어가며 농도 맞춰

  3. 3

    구운 반죽 위에 캬라멜 붓고 반죽을 조금씩 떼어 올리고 180도 10분

  4. 4

    식힌 후 냉동 15분. 냉동보관.

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