NO 밀가루,NO버터, NO 오일. 오로지 아몬드가루와 차전자피 가루, 유기농 사과 식초, 물로만 만든 키토식 또띠아.
모든 가루류와 사과식초, 뜨거운 물을 넣어 섞어준다. (물은 나눠서 넣으며 섞는다.)
반죽을 적당량으로 나누고 동그랗게 말아준 뒤 또띠아 모양으로 펴준다. (4~5개 정도 나온다.)
약불에 달궈진 프라이팬에 또띠아 반죽을 올려 노릇하게 앞, 뒤로 구워주면 끝.
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