닭가슴살 닭갈비
오직 닭가슴살과 양배추만으로 승부한다
재료
주재료
- 생 양배추 3 인분
- 닭가슴살 300 g
양념/소스
- 치킨스톡 5 g
- 고춧가루 6 스푼
- 멸치액젓 3 g
- 알룰로스 가루 30 스푼
- 고추장 75 테이블스푼
영양 요약
탄수화물
88.06 g
49%
단백질
77.59 g
43%
지방
6.11 g
8%
조리 순서
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1
닭가슴살을 술에 재운다.
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2
양념 적당량을 술에 절인 닭가슴살에 넣고 주물러준다. (술은 버리지 않는다)
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3
양배추의 반은 소스에 적신다.
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4
팬에 굽는다. 센불로 볶고, 따로 물을 추가하지 않아도 된다.
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5
바글바글 끓는 게 보이면 중불로 낮춘다.
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6
닭이 거의 익으면 양배추 나머지를 넣고 닭을 익힌다.
-
7
맛있게 먹는다!
