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휘낭시에

조리 25분 난이도 EASY 2,069 kcal
이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 1 g
  • 강력 밀가루 25 g
  • 박력밀가루 25 g
  • 아몬드가루 50 g
  • 꿀(아카시아) 19 g
  • 오리지널 난백액(살균) 123 g
  • 하얀 설탕 124 g
  • 무염버터 132 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 188.1 g 36%
단백질 33.92 g 6%
지방 133.87 g 58%
제공량 499g
조리 순서
  1. 1

    버터를 냄비에 넣고 태운다.

  2. 2

    볼에 흰자, 설탕, 꿀, 소금 넣고 약간 저어준다.

  3. 3

    볼에 강력분, 박력분, 아몬드가루 채 쳐 넣은 후 완전히 섞어준다.

  4. 4

    60도에서 90도의 태운 버터를 넣고 섞는다

  5. 5

    냉장고에 휴지한다.

  6. 6

    오븐에 210도 10분, 180도 5분 굽는다.

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