세븐일레븐 우베 두바이 초콜릿 신상 내돈내산 솔직후기와 홈메이드 레시피
세븐일레븐 우베 두바이 초콜릿 신상 편의점 아이템! 요즘 핫한 두바이 초콜릿에 보라색 우베 크림이 들어간 버전으로, 카다이프 면이 들어가 바삭한 식감이 포인트예요. 우베의 달콤한 향이 더해져 기존 두바이 초콜릿과는 또 다른 맛이에요.
재료
주재료
- 다크초콜릿 150 g
- 카다이프 면 50 g
- 버터 20 g
- 우베 잼 또는 타로 페이스트 3 큰술
- 피스타치오 크림 2 큰술
양념/소스
- 설탕 1 큰술
- 소금 적당히
영양 요약
탄수화물
105 g
36%
단백질
14 g
5%
지방
76 g
59%
조리 순서
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1
카다이프 면을 잘게 잘라 버터와 설탕을 두른 팬에 넣고 노릇하게 볶아 식힌다
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2
볶은 카다이프 면에 피스타치오 크림과 우베 잼을 넣고 고루 섞어 필링을 만든다
-
3
다크초콜릿을 중탕으로 녹여 실리콘 몰드 안쪽에 초콜릿을 얇게 코팅하고 냉장고에 10분 굳힌다
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4
굳은 초콜릿 몰드에 우베 카다이프 필링을 채운다
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5
남은 녹인 초콜릿으로 윗면을 덮어 완전히 봉합하고 냉장고에서 30분 이상 굳힌다
-
6
몰드에서 꺼내어 완성한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
세븐일레븐 우베 두바이 초콜릿의 주된 맛과 식감을 결정하는 핵심 재료는 다크초콜릿, 우베 잼(또는 타로 페이스트), 카다이프 면입니다. 다크초콜릿이 진한 초콜릿 풍미와 코팅의 역할을 하며, 카다이프 면이 바삭한 식감을 부여하고, 우베 잼 또는 타로 페이스트가 달콤한 보랏빛 크림의 독특한 맛을 만들어 줍니다.
Q. 두바이 초콜릿의 맛은 어떤가요?
이 두바이 초콜릿은 기존의 달콤하고 진한 초콜릿 맛에 우베 크림의 향긋하고 달콤한 풍미, 카다이프 면의 바삭함이 어우러집니다. 기존 두바이 초콜릿과는 다른 색다른 풍미와 식감을 즐길 수 있는 점이 특징입니다.
Q. 칼로리는 어떻게 되나요?
이 레시피로 완성된 초콜릿 1회 제공량(약 260g 기준)은 약 1150kcal입니다. 주요 영양소는 탄수화물 105g(36%), 단백질 14g(5%), 지방 76g(59%) 비중을 차지합니다.
Q. 탄수화물, 단백질, 지방 비중은 어떻게 되나요?
전체 탄수화물은 105g으로 36%, 단백질은 14g으로 5%, 지방은 76g으로 59%의 비중을 차지합니다. 다크초콜릿과 카다이프 면이 주로 탄수화물과 지방 함량을 높이는 요인입니다.
