마운자로 단약 후 꼭 먹어야 할 다이어트음식 두부 스크램블 에그 레시피
마운자로 단약 후 식욕이 돌아오면서 가장 힘들 때! 두부 스크램블 에그는 달걀의 단백질에 두부의 식물성 단백질까지 더해져 포만감이 오래 지속돼요. 탄수화물 없이도 든든한 아침 다이어트음식이에요.
재료
주재료
- 달걀 2 개
- 두부 150 g
- 양파 0.25 개
- 파프리카 0.5 개
양념/소스
- 소금 적당히
- 후추 적당히
- 올리브오일 1 큰술
- 강황가루 0.5 t
영양 요약
탄수화물
12 g
16%
단백질
27 g
36%
지방
16 g
48%
조리 순서
-
1
두부는 키친타월로 물기를 꼭 짠다
-
2
양파와 파프리카를 잘게 다진다
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3
팬에 올리브오일을 두르고 양파와 파프리카를 볶는다
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4
두부를 손으로 으깨어 넣고 강황가루와 함께 노릇하게 볶는다
-
5
달걀을 풀어 넣고 소금, 후추로 간하며 스크램블한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 요리의 핵심 재료는 단백질이 풍부한 달걀과 두부입니다. 달걀은 부드러운 식감과 고소함을 더해주고, 두부는 식물성 단백질과 담백한 맛이 함께 어우러져 포만감을 높여줍니다.
Q. 마운자로 단약 후에도 이 레시피를 먹어도 괜찮나요?
네, 이 레시피는 두부와 달걀 등으로 탄수화물 함량이 낮고 단백질과 지방이 균형 있게 들어 있어서 부담 없이 드실 수 있습니다. 특히 아침 식사로 추천됩니다.
Q. 두부 스크램블 에그가 포만감이 오래 가는 이유는 뭔가요?
두부와 달걀의 단백질 함량이 높고, 올리브오일로 살짝 볶아 주기 때문에 소화가 천천히 되어 식사 후 포만감이 오래 지속됩니다.
Q. 조리할 때 주의해야 할 점이 있을까요?
두부의 물기를 충분히 제거해야 수분 없이 고슬고슬하게 볶을 수 있습니다. 강황가루를 넣으면 색감도 예뻐지고, 항산화 효과까지 더할 수 있습니다.
Q. 칼로리와 영양 성분은 어떻게 되나요?
1인분 기준 총 열량은 약 303kcal이며, 탄수화물 12g(16%), 단백질 27g(36%), 지방 16g(48%)입니다. 특히 단백질과 지방 비중이 높아 다이어트나 단백질 식사로 적합합니다.
